Urlaub auf dem Bauernhof Südtirol Dolomiten

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Informationen über Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol.

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Südtiroler Qualitätsprodukte

Tun Sie sich etwas Gutes! Südtiroler Qualitätsprodukte stehen für Geschmack und Gesundheit. Sie sind hohen Standards unterworfen, die regelmäßig geprüft werden. Schmecken Sie selbst! Wir stellen Ihnen die Südtiroler Qualitätsprodukte vor:

Brot & Apfelstrudel
Südtiroler Brot ist beliebt auch jenseits der Südtiroler Grenzen. Das bekannteste unter den Südtiroler Broten ist wohl das Schüttelbrot, welches einen herzhaften Geschmack hat und traditionell mit Speck gegessen wird.

Speck
Der Südtiroler Speck mit geschützter geografischer Angabe (ggA) ist eine der bekanntesten und typischsten Spezialitäten aus Südtirol. Die einzigartige Rezeptur, die oft ein Familiengeheimnis ist, ist seit 1996 von der Europäischen Union geschützt. Das Herstellungsverfahren ist genau definiert. Der Speck wird nur leicht geräuchert. Der Salzgehalt im Endprodukt darf fünf Prozent nicht übersteigen. Nur wenn alle Bestimmungen eingehalten wurden, darf das Produkt den Namen „Südtiroler Speck ggA“ tragen. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Achten Sie auf das Markenzeichen!

Südtiroler Milch
Südtirols Kühe fühlen sich wohl auf den frischen, grünen Bergwiesen. Wenn es gesunde Kühe gibt, gibt es auch gute Milch. Die Milch unterliegt strengen Kontrollen und ist garantiert gentechnikfrei. Probieren Sie auch die Vielfalt der Käsespezialitäten und des Joghurts in Südtirol.

Gemüse
Vitamine sind wichtige Nährstoffe für den menschlichen Körper und gehören zu einer ausgewogenen Ernährung. Erleben Sie die Gemüsevielfalt Südtirols. Ob Kartoffeln, Blumenkohl, Weißkohl oder Salate, genießen Sie die erntefrischen Produkte direkt vom Bauernhof. Gemüse aus Südtirol ist Freilandgemüse und besitzt deshalb sehr viele Vitamine. Jetzt ist Kartoffelzeit!

Beeren
Südtirols Beeren haben einen süßen, vollmundigen Geschmack. Dank des trockenen Klimas und der Höhenlage reifen Erdbeeren und Himbeeren zu prächtigen Früchten heran. Eine Qualität, die man schmeckt. Es erwartet Sie eine reiche Auswahl an Marmeladen und Fruchtsäften!

Honig
Lernen Sie die süße Vielfalt des Südtiroler Honigs kennen: Vom Berghonig, Waldhonig und Wiesenhonig. Alle Sorten sind naturgetreu ohne Zusatzstoffe. Südtiroler Honig ist Natur pur! Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren und Vitamine machen Honig zu einem Nahrungsmittel, das nicht in Ihrer Ernährung fehlen sollte.

Grappa
Aus den aus der Weinproduktion zurückbleibenden Schalen der Trauben entsteht der Südtiroler Grappa. Dieser Trester ist ein hochwertiges Destillat, welches ein wichtiger Bestandteil der Südtiroler Tischkultur ist. Ein Schnaps nach einem reichhaltigen Essen, zum Ausklang eines Abends in netter Runde, das hat in Südtirol Tradition!

Apfel
„An apple a day..keeps the doctor away“. Der Südtiroler Apfel ist ein Stück Gesundheit. Dank des mildes Klimas und der Höhenlagen wachsen geschmackvolle Äpfel heran. Ob Marlene oder Golden Delicious - im Jahre 2005 wurden 11 Südtiroler Apfelsorten mit der europäischen Ursprungsbezeichnung gga (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet.

Apfelsaft
Trinken Sie ein Schluck Gesundheit. Der naturtrübe Apfelsaft ist zuckerfrei und frei von Konservierungsstoffen. Wegen der schonenden Pasteurisierung bleiben Vitamine erhalten. Die Äpfel stammen aus integriertem und biologischem Anbau und sind sorgfältig ausgewählt.

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann genießen Sie diese Vielfalt an Qualitätsprodukten in Südtirol!